三、确定预付款额度的方法

1. 百分比法：根据工程的特点、工期长短、市场行情、供求规律等因素，通过协商确定备料款。

2. 

   数学计算法：根据主要材料（含结构件等）占年度承包工程总价的比重，材料储备定额天数和年度施工天数等因素，通过数学公式计算预付备料款额度。

3. 协商议定：在较多情况下是通过承发包双方自愿协商一致来确定的。

四、预付款的扣回

随着工程进度的推进，拨付的工程进度款数额不断增加，工程所需主要材料、构件的用量逐渐减少，原已支付的预付款应以抵扣的方式予以陆续扣回。扣款的方法，是从未施工工程尚需的主要材料及构件的价值相当于预付备料款数额时扣起，从每次中间结算工程价款中，按材料及构件比重扣低工程价款，至竣工之前全部扣清。

总之，工程预付款比例的规定是为了保障工程的正常开展，同时也需要考虑到双方的利益。在操作过程中，应严格遵守相关规定，确保工程的顺利进行。