喷施氨基酸叶面肥对作物有着多方面的积极效果。氨基酸不仅含有作物所需的氮素养分，还能络合一些微量元素，如与Cu、Fe、Zn、Mn等形成的鳌合物，提高了微量元素进入作物细胞膜的亲合力和利用率，有效防治因某种元素缺乏而引起的生理性病害。

此外，氨基酸在不需要光合作用的情况下可直接参与植物体的蛋白质合成。与其他螯合剂相比，氨基酸作为螯合剂能使作物有更加显著的增产效果。某些氨基酸还具有生长调节剂功能，有助于植物吸收二氧化碳进行光合作用，进而加速蛋白合成、促进植株体内新陈代谢、增强叶片光合速率，对提高作物产量、改善作物品质具有明显效果。

研究还发现，氨基酸具有灭菌、杀虫、防病等功能，能在一定程度上替代农药。

多年来的对比试验显示，氨基酸类肥料在生态效益、经济效益和社会效益上极为显著，具有以下优点：

（1）营养效果叠加：多种氨基酸混合使用的肥效作用比使用等氮量的单种氨基酸或无机氮肥都要高，说明多种氨基酸的叠加效应提高了养分的利用率。

（2）肥效迅速：植物的各个器官可直接吸收氨基酸叶面肥中的氨基酸成分，短期内即可观察到明显效果，同时有助于作物早熟、缩短生长周期。

（3）改善品质：氨基酸肥料中主要含氨基酸和氨基酸络合物，天然有机物占比重较大，因而可以提高农作物的品质。

（4）增强抗逆能力：氨基酸肥料被作物吸收后，有利于增强植株活力，提高抗寒抗旱、抗病虫害能力，实现高产稳产。

氨基酸叶面肥依据肽键数目、有无添加剂，可分为以下几类：

（1）单个氨基酸肥料：由原材料直接分解制成的肽键在2个以下的纯氨基酸肥料，肥效高但持效短、稳定性差，目前应用较少。

（2）螯合氨基酸肥料：由氨基酸和微量元素经过螯合作用形成，肥效交互作用显著且更具针对性，常用于预防和缓解作物因缺乏某些微量元素而造成的营养不良或缺素症。

（3）多肽氨基酸肥料：由10-100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物称为多肽。多肽具有某些调节作用，如促进根瘤形成、增强固氮作物的固氮能力；促进番茄叶片中蛋白酶抑制剂的合成，防御昆虫咬食；激发某些抗性基因的表达等。多肽氨基酸能被植物直接吸收，并能间接促进其他营养物质的吸收。