佛手瓜属：

佛手瓜，属于葫芦科佛手瓜属，是一种多年生宿根性攀缘植物。这种植物不仅作为蔬菜用途广泛，还可作为饲料，且产量高。其适应性强，病虫害少，管理省工，种植一次可连续采瓜10—20年，是所谓的“懒人瓜”。你可以利用灌木林、乔木、沟渠搭建棚架，让佛手瓜攀缘结瓜。

图1：佛手瓜的留种方法

佛手瓜的留种方法：

佛手瓜的留种方法主要有两种：

1. 老株留种：

佛手瓜是多年生宿根性植物，第二年可以从老瓜蔸萌发新的植株。在南方地区，通常采取保护老株，使其安全越冬不被冻死的方法。具体做法是在霜降后，把植株上的佛手瓜全部采完，在离地表10厘米左右割去地上部分，用稻草覆盖瓜蔸，然后覆盖一层火烧土或煤灰，地下部就可以安全越冬。第二年温度回升后，可采用分枝繁殖的方法进行繁殖栽培，或在老蔸留2—3条健壮的茎蔓生长，其余全部采下食用。在南方地区，一株佛手瓜的寿命可以达到30年，但生产上一般只用3—4年。

图2：老株留种方法

2. 种瓜留种：

留种的佛手瓜在秋季选择架下离地面150厘米左右的主蔓结的长形瓜，当佛手瓜瓜皮呈现黄色、表面光滑时即可采摘，然后放在干燥处存放，或者用砂藏越冬。在12月将佛手瓜包在塑料袋内，放在15—25℃的室内或温室内催芽，当种瓜长出较多的根时，从塑料口袋中取出栽在花盆育苗，一盆一个瓜。终霜后在露地定植。

图3：种瓜留种方法

总结，佛手瓜的留种方法主要有老株留种和种瓜留种两种。选择哪种方法，主要取决于你的具体需求和条件。无论是哪种方法，都需要注意保护佛手瓜的根部，确保它们能够安全越冬，并在第二年继续生长。